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온수 수돗물, 과연 안전할까? 중금속 용출 우려와 안전한 물 사용법

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온수를 받고 있는 여성

최근 세계보건기구(WHO)와 미국 환경보호청(EPA)의 자료를 인용한 보도에서, 주방에서 흔히 사용하는 ‘온수 수돗물’이 예상보다 더 많은 중금속을 포함하고 있을 수 있다는 경고가 나왔다. 이는 단순한 위생 문제가 아니라 만성질환과 직결될 수 있는 환경보건 문제다. 본 기사는 해당 이슈를 국제 권고사항과 국내 실태, 과학적 논문을 통해 심층 분석하고, 일상에서 실천 가능한 수칙까지 정리한다. 온수 수돗물 속 중금속, … 더 읽기

생닭, 흐르는 물에 씻으면 안 되는 이유 – WHO 권고사항 기반

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흔히 생닭을 조리하기 전, 흐르는 물에 씻는 것이 위생에 좋다고 생각하는 경향이 있다. 하지만 세계보건기구(WHO) 및 다양한 보건 기관들은 생닭을 씻는 행위가 오히려 식중독을 유발할 수 있는 위험한 행동이라고 경고하고 있다. 생닭을 씻으면 안 되는 과학적 이유 생닭에는 살모넬라(Salmonella), 캄필로박터(Campylobacter)와 같은 식중독 유발 세균이 존재할 수 있다. WHO에 따르면, 이러한 병원성 세균은 닭고기의 표면에 서식하고 … 더 읽기

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